Igår provade vi på något nytt. Libanesiska biffar. Succé!

Jag gjorde på "bara" 1,5 kg köttfärs eftersom jag inte visste om dom skulle bli omtykta. Allt gick åt. Max åt 7-8 st, Micke åt 5 och hade ätit mer om jag inte stoppat honom... Det blev inga matlådor. Dom skulle egentligen ha ätits i pitabröd, men det var inte så omtyckt här, åtminstonde inte pita bröden från Ica Maxi. Så dom tog bara ett var och sen åt dom med friterad potatis och sås. Jag hade gjort smeten dagen innan, för det har jag lärt mig, all köttfärs blir bäst om man gör smeten dagen innan eller åtminstonde på morgonen. Och det stämmer.

Här kommer receptet om det är någon som vill prova:

500 g Nötfärs

1 dl    Ströbröd ca

0,75 dl Vatten (att lägga ströbrödet i)

2-3 klyftor pressad Vitlök

1 stort ägg

2 tsk Sambal Oelek

3 tsk Fransk senap

1,5 msk Olivolja

Salt och peppar

Jag hade gjort en sallad på Isbergsallad, gurka, tomat och spenat.

Salt, Olivolja och pressad citron.

Och så förstås Pitabröd, jag friterade även pommes.

Jag gjorde en beanesesås på Grekisk youghurt och dom där små påsarna pulver.

Sen steker man biffarna.  Klart!

 

Alex

3 februari 2010 11:50

Och det tackar vi för!

http://tantalexandra.se

 

VVS

3 februari 2010 13:49

Jag börjar tröttna rijält just nu. Vi har vinter i 10 månader räcker inte det :) heheh

http://visarvisarsig.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Sommaren och hösten 2014 har inte riktigt varit mitt år. Av många olika anledningar har jag mest försvunnit från joredens yta, känns det som, utom då jag har varit på jobbet, där jag har varit så mycket jag har kunnat. Kanske mest för att slippa ta...

Igår var jag bjuden till Yvonne på girllmiddag. Meningen var väl att vi skulle laga mat tillsammans, men jag jobbade till kl 18- och jag tror att verken Yvonne eller hennes mamma hade lust att börja med maten så sent.  Så innan jag ens hade lämnat ...

Jag vet inte om det är såhär för alla när man blir äldre eller om det är bara jag. Man vill så gärna träffa och umgås med sina vänner, men tiden räcker inte till... När hamnade jag i den här negativa spiralen och hur tar man sig ur?   Då och då l...

Någonting jag aldrig har klarat under hela mitt liv är underklädesshopping. Jag tittar när jag är i butikerna men jag köper nästan aldrig. Bara när jag absolut måste och då blir det mer praktiskt och bekvämt än nåt annat. Kritiken haglar här hemm...

Jag har många vänner från Iran, Irak, Kurdistan, ja området däromkring och nästan alla frågar mig varför jag inte färgar med Henna. Och jag vet inte varför, jag bara gör inte det. Mitt hår skulle bli så mycket bättre om jag använde Henna.   S...