Efter flera förfrågningar, här kommer receptet på fiskgrytan, så här gjorde jag:

1/2 Laxfilé sida modell mindre

4 st Protionsbitar Torsk

2 Nävar frysta räkor utan skal

2 st Färnkål

1 st Purjolök

2 st Morötter

2 st vanliga matskedar Hummerfond

2 st Flaskor vitt matlagningsvin

5 dl Grädde

1 pkt Saffran

Salt

Chilipeppar

Skär färnkålen i inte för små bitar.

Dela och sen skär upp purjolöken.

Lägg ner färnkålen och purjon i en kastrull med olja och låt den fräsa lite.

Häll i vin, hummerfond, grädde, saffran, salt och chilipeppar (det ska vara lite sting i grytan) och låt allt koka upp och skuda ett litet tag.

Häll i fisken.

Strimmla morötterna och till slut häll i räkorna.

Låt allt blir genomkokt.

Servera med en klick Creme fraisch på.